第50章 除夕 饺子
苏苏站在大门外，向远眺望！
眼前的一切全部变成了银装素素：
大山穿上了一件带有斑斑点点的银装，显得俏皮又漂亮！
路边的树枝上挂满了晶莹剔透的小冰条；
寒风一过，带动树枝发出叮叮当当的清脆声！
路上的积雪足足十几厘米；
看的苏苏不由自主的迈出双腿，轻轻的踩上去：
‘咯吱，咯吱…’
“呵呵呵…”
大雪让整个村子变成了一个银装玉砌，充满了欢声笑语的童话世界！
苏苏不禁感叹：
好一幅瑞雪丰年的喜人景象，令人心生向往！
“长姐！可以开始了吗？”
“开始！”
“哦！贴春联咯！”
四人同时低头看向拍着小手，围着他们欢快蹦跳的小玥怡！
再次抬头看向越显端庄稳重的长姐；
三人各自心中一热：
现在，他们拥有了欢声笑语，幸福美好；
而这所有的一切一切：
都是长姐赐予的！
“福到！”
话说的同时，苏苏把一张大红底色的年画，端端正正的贴在大门上！
“接福咯！”
苏苏抱起玥怡，兄妹五人同时把手按在画着抱着大鲤鱼、穿着福字肚兜的胖娃娃身上！
手指互碰，兄妹五人的视线紧紧连在一起；
会心一笑：
心，也亦然！
接下来，苏苏带着弟弟妹妹开始贴春联，挂红灯笼…
家里家外因为那火红的春联、俏皮的年画、福字，还有高高挂起的红灯笼：
处处显的格外的喜庆！
过年咯！
贴好了春联，就要开始做年夜饭了。
苏苏带着欢声笑语的弟弟妹妹，来到厨房；
此时，厨房也早已忙开：
因为年夜饭的菜肴格外的多，也分外的精致！
以至于花费的时间也不少；
厉妈妈与华正一家进进出出，忙活不停！
关于今晚的菜肴，苏苏与华正家的早就商量好了！
所以，当苏苏进来，华正家的赶紧把发好的面以及剁好的馅给苏苏端了过来！
“大小姐，这是你要的白面、肉馅！”
“嗯！辛苦了！去忙吧！”
“是，大小姐！”
原来：
前几天，苏苏与华正家商量年夜饭的菜系时，里面竟然没有饺子？
而苏苏前世是北方人，如果过年时没吃上一碗饺子；
那她总会觉得不对劲；
就好像这个年头总没过去似的！
于是，苏苏就稍微提了那么一句：
“华正家的，你们年夜饭不吃饺子吗？”
饺子？
华正家当场傻了眼：
既然大小姐提起，那肯定是见过的！
可是，自己从没听说过啊？
怎么办？
自以为孤陋寡闻的华正家，只好讪讪问道：
“大小姐，饺子是什么？”
呃？
不是吧？
这次轮到苏苏傻眼了：
老天！
要不要这么雷人啊？
饺子还没出现？
装作漫不经心的苏苏面不改色；
轻描淡写的一语带过：
“呵呵，也许是每个地方的叫法不同吧？其实做法与包包子相似，你把前期的做好，到时我自己动手包饺子！”
苏苏这么一解释，华正家的猛松一口气。
赶紧应声道：
“奴婢遵命！”
……
苏苏把饧好的面团，用力揉匀至表面光滑；
取一小块面团，揉匀搓成2厘米粗细的面条，又用刀切成小面剂子；
把面剂用手掌按扁，再用擀面杖擀成中间略厚周边薄的饺子皮。
“长姐，你是包包子吗？”
苏苏一边擀皮，一边回答：
“不是，我这是包饺子！”
“饺子？”
“嗯！”
说话间，苏苏已经擀完切开的小面剂；
开始动手完成最后的程序！
围在苏苏身边的峻贤四人只见长姐：
左手掌上摊放一张饺子皮，右手用筷子放上饺子馅；
然后右手用一个手指蘸一点水，在饺子皮周围抹一圈；
之后饺子皮对折；
用右手大母指和食指用力捏一下饺子皮边缘的最中间部分，两边还是开的。（饺子皮对折后应分为三部分捏：中间、左边、右边）
首先把中间部分捏拢，接着捏两边；
用左手提住中间捏拢部分，右手食指托住饺子右边开口处，使其分为前后两部分；
先用手把前面（靠自己这面）捏拢；
再把后面分为两份折皱，分别倒向中间部分折捏；
捏好后接着捏左边部分，左边也是一样捏；
这样一个饺子就算完功了！
苏苏把饺子放在撒过面粉的托盘里：
饺子就这样乖乖站着，没有倒下。
“哇！”
“好漂亮！”
“站起来了耶！”
“好像漂亮娃娃手里的金元宝哦！”
四人目不转睛的看着托盘里的饺子，嘴也不住的发出赞叹声：
“长姐，你好厉害哦！”
苏苏汗颜中：…
……
下午，敬过祖宗，菜就正式下锅！
待会，要好的亲朋、友邻就会相互换菜；
这也是苏家阳村的一种习俗。
往年，自家一向少有人来。
所以，今天的换菜，苏苏也并不在意！
然而，苏苏的不在意，并代表不了别人。
这不，来了：
“苏苏，饭菜备好了吗？”
还没见人，大刚叔的大嗓门就先传了进来！
苏苏随即迎了上去，看着他手中的篮子；
疑惑的笑道：
“大刚叔，往年换菜是这么早吗？”
大刚把篮子递给苏苏；
非常兴奋：
“苏苏，我可是听说了，今年，会有很多人来你家换菜的！要是像往年一样，我还能换到什么啊？”
不是吧？
苏苏心里大叫：
怎么没人事先打声招呼？
我根本就没多做准备啊？
满脑星星的苏苏顾不得再与大刚叔寒暄，笑着说句：
“大刚叔，你稍坐；我这就给你换菜去！”
“苏苏，我想换你家的红烧肉和排骨！”
看着话才说完，就忍不住吞口水的大刚叔；
苏苏笑着点点头：
“你放心，我早就给你备好了！”
贴心的话语，大刚笑眯了眼；
手舞足蹈的他赶紧催促道：
“苏苏你还记的啊！呵呵，别管我；快去、快去！”
“呵呵，那我去了！”
说完，苏苏赶紧转身；
一路直奔厨房！
先不管大刚叔说的是真是假？
自己都要做好准备。
不然，到时难堪的可就是自己了！
快到厨房的苏苏猛的停下脚步，随即在想：
如果真如大刚叔所言？
那是否也代表了村民已经真心的接受了现在的自己？
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