第54章 尚食局团建,黑暗料理惊魂
包饺子嘛,馅料必须得安排得明明白白。
苏挽婉备了两样馅,一样是经典到不会出错的猪肉白菜,鲜香味儿最是扎实。
另一样是她灵光一闪的创意款,香菇荸荠鸡肉馅。
还偷偷加了点自制玫瑰糖提鲜,美其名曰“锦绣前程饺”,听着就讨喜。
和面可是个体力活,苏挽婉吭哧吭哧揉着面团,胳膊都酸了,忍不住嘟囔:“这要是有个厨师机帮忙揉面,得多省事啊……”
大伙儿听不懂“厨师机”是啥,只当苏姑姑又在念叨啥新奇的厨行术语,你看看我我看看你,笑着点头附和。
夏荷那边更热闹,剁肉馅、切菜馅的声音哐哐作响,刀法又快又狠,气势直冲天灵盖。
看得旁边的麦冬眼睛都直了,偷偷拉着秋月的衣角小声说:“夏荷姐姐这架势,哪是剁馅啊,简直像在练功,感觉下一秒就要劈柴了!”
小栗子不愧是白案好手,擀面杖在他手里像长了眼睛,转得飞快,一张张饺子皮擀得又圆又匀,中间厚边缘薄,刚好兜住馅料不烂皮,看得大伙儿连连叫好。
小栗子被夸得不好意思,脸红得像刚出锅的虾饺,头都快低到案板上了。
终于到包饺子环节,这才是团建的重头戏,热闹劲儿一下就上来了。
张嬷嬷包的是标准元宝饺,一个个敦实饱满,就是速度慢了点,包一个得念叨半天:“褶子得捏紧,可不能露馅,露馅了多不吉利,吃着也不香!”
柳才人手法秀气,包出来的饺子像小巧的月牙,边缘的褶子都捏得整整齐齐,透着江南女子的温婉。
夏荷大概是剁馅时攒的劲还没散,包的饺子也带着股杀气,棱角分明,个个昂首挺胸,活像列队的小武将。
最有意思的是方姑姑和麦冬。
方姑姑一辈子跟药材打交道,严谨惯了,包个饺子都带着做药膳的精准,每个饺子恨不得拿尺子量着大小,馅料多少都得匀一匀。
麦冬年纪小,心思活泛,包的饺子那叫一个天马行空,有的捏得像缩成一团的小老鼠,有的揪了个花边像向日葵,还有几个奇形怪状的,压根看不出是啥。
她还举着一个四不像,得意洋洋地冲苏挽婉喊:“苏姑姑你看!我包的这是‘福气冲天饺’,长得越怪,福气越旺!”
苏挽婉忍着笑,强装严肃地鼓励:“有创意!想象力满分,继续保持这份脑洞!”
秋月和冬青包得中规中矩,却被麦冬的抽象派饺子逗得前仰后合,手里的饺子皮都差点掉地上。
就在大伙儿热热闹闹包饺子的时候,一直埋头擀皮、默默干活的小栗子,看着眼前其乐融融的样子,又瞅着苏姑姑鼓励创新,心里也冒出了点创作的小火花。
他挪到角落,拿着剩下的面团和一点点馅料,偷偷鼓捣起来,时不时抬头瞄一眼,生怕被人发现。
等大伙儿差不多把饺子包完,小栗子端着一个小盘子,脸红红的,带着点羞涩又藏不住期待,走到苏挽婉跟前:“苏……苏姑姑,我……我试着做了点不一样的,您看看行不行?”
大伙儿立马好奇地围了过来,只见盘子里摆着几个造型别致的小家伙:
有的面皮染成淡淡的绿色,是用菠菜汁和的面,捏成了小兔子的样子,红眼睛是嵌进去的枸杞;有的做成了小鱼形状,鱼鳞还用梳子压出了纹路,栩栩如生。
最夸张的是一个胖乎乎的小猪头,鼻子、眼睛捏得惟妙惟肖,看着就憨态可掬。
“哇!好可爱啊!”麦冬第一个惊呼出声,伸手想去碰又怕弄坏了。
苏挽婉也惊呆了,随即哈哈大笑:“小栗子!你这哪是饺子啊,分明是面点艺术品!就这手艺,不去开个甜品铺子都屈才了!”
小栗子挠着后脑勺,嘿嘿傻笑,耳朵都红透了。
张嬷嬷看着那个圆滚滚的小猪头,哭笑不得:“这……这做得这么俊,让人怎么舍得下嘴啊?”
饺子下锅,开水咕嘟咕嘟翻腾着。
元宝饺、月牙饺、武将饺、抽象派福气饺,还有小栗子的“动物园”系列,一个个扑通扑通跳进锅里,浮浮沉沉,场面一度十分壮观,看得大伙儿直乐。
煮饺子的功夫,苏挽婉提议:“光吃饺子多没意思,咱们来玩个‘盲品’游戏吧!一会儿饺子煮好混在一起,大家蒙上眼睛吃,猜一猜吃的是啥馅,谁猜对得多,我有小奖励!”
这提议一出来,立马得到全员响应,连一向沉稳的方姑姑都眼里闪着光,跃跃欲试。
饺子出锅,白白胖胖的冒着热气,香气直往鼻子里钻,其中混着几只绿色的小兔子、带着纹路的小鱼,还有那个格外醒目的小猪头,看着就热闹。
游戏开始,大伙儿嘻嘻哈哈地蒙上眼睛,由秋月和冬青负责递饺子投喂。
“嗯,这个是猪肉白菜馅的,鲜得很,一吃就尝出来了!”张嬷嬷第一个笃定地喊道,语气满是自信。
“我这个有荸荠的脆爽,还有香菇的香,是锦绣前程饺。”柳才人优雅地擦了擦嘴角,慢条斯理地说道。
“哇!这个好鲜!一开始觉得是猪肉白菜,不对,有蘑菇的味道,是锦绣前程饺!”夏荷一边嚼一边分析,头头是道。
麦冬被塞了一个饺子,嚼了半天,皱着小脸一脸迷茫:“唔……好像都有点像?苏姑姑我分不清,味道都好好吃……”
轮到苏挽婉了,她张开嘴,冬青忍着笑,偷偷拿起一个东西塞进她嘴里。
苏挽婉嚼了两口,表情瞬间凝固了。
这口感不对劲啊!
面皮比别的厚,馅料……这味道,有点酸,还有点苦?
混杂着一股说不出的草木味,简直一言难尽!
她猛地扯下蒙眼布,瞪着冬青。
冬青指着角落里剩下的一点面团边角料,憋笑憋得肩膀发抖,小声说:“姑姑……您吃的那个,好像是……是小栗子用做小猪剩下的面团包的,他说想试试做个‘药膳小猪’,不小心混进去了一点点茯苓粉和……黄连汁……”
苏挽婉:“!!!”
“噗——哈哈哈!”不知是谁先忍不住笑出了声,紧接着,整个小院爆发出震耳欲聋的笑声,差点把屋顶掀了。
小栗子吓得脸都白了,连连摆手,急得快哭了:“我不是故意的苏姑姑!我就是想试试能不能把药膳和造型结合起来,没想到味道这么怪……”
苏挽婉被那又酸又苦还带点怪味的口感折腾得龇牙咧嘴,赶紧灌了好几口水,才缓过劲来。
她哭笑不得地说:“小栗子啊……创意确实值得表扬,但下次……下次咱们还是先把味道琢磨明白再搞造型,行不行?你这‘药膳小猪’的疗效也太立竿见影了,提神醒脑绝对第一名,比喝十杯浓茶都管用!”
大伙儿笑得更疯了,张嬷嬷笑得直抹眼泪,柳才人笑得靠在秋月身上直不起腰,连一向严肃的方姑姑都绷不住,嘴角抽搐着,眼里满是笑意。
这场面,说是“黑暗料理惊魂记”都不为过。
最终,经典的猪肉白菜饺凭着扎实的香味收获了最多好评,苏挽婉的“锦绣前程饺”也凭着独特的鲜甜口感圈了一波粉。
至于小栗子的“动物园”系列,因为造型实在可爱,被大伙儿抢着尝了鲜。
除了那个差点把苏挽婉送走的“药膳小猪”,被苏挽婉郑重其事地列为“尚食局终身禁品”,引得众人又是一阵捧腹大笑。
这场团建活动,就在这样热热闹闹、笑料百出的氛围里结束了。
虽然中途出了点小意外,但效果却出奇的好。
大伙儿之间的距离一下拉近了不少,默契度也肉眼可见地提升了。
至少现在大家都知道,以后小栗子搞创意的时候,得有人在旁边盯着点,千万别让他再把药材当调色料用了。
苏挽婉笑眯眯地看着眼前这群笑闹成一团的伙伴。
在这规矩森严、步步惊心的深宫里,能有这样一方充满烟火气的小天地,能有这样一群既能并肩作战,又能一起插科打诨的人,或许,就是她咬牙坚持下去的最大动力。
当然,前提是——再也别吃到那种提神醒脑到让人灵魂出窍的饺子了!
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