第七十九章席面 上

　　当府中饭菜飘香之际，已是多日未聚首的东方平川兄弟五人，一前一后高高兴兴踏过门槛步入二进院，迎面而来的喜气令即将荣升为岳丈的的东方平川心头乐滋滋的，就如同那云雀和斑鸠喜上了眉梢。

　　“几位贤弟，先用过饭食再行商议大计，为兄已命灶房备下酒菜，来来这边走。”

　　引着四兄弟穿过游廊步入堂中，曹班一路东张西望伸头探脑试图在寻找这些什么：

　　“大哥，你把那朝廷狗官安置在何处，可要曹班前去看着，莫让那厮跑了。”急切询问道，曹班顺手抡起右手大锤置于胸前，露出一丝不怀好意之色。

　　“哈哈，二哥你哪是去看着，怕是夜半三更用你那大锤把洪天锡锤烂了不是。”鲁伯忠笑言道，曝光了二兄曹班的小心思。

　　“哼！定是六弟你在背后使的小扇子，否则大哥怎能轻易放那厮入关。”

　　在自己叔伯聚首之际，随行而来的仇仕勇已偷偷经摸进了后院中，抬头随眼望去尽是一番忙碌景象。四处披灯挂彩红联贴门，就连鱼池也被重新整修了一番。

　　“好生喜庆，兄长大婚不想如此隆重。”

　　夸赞道，其迈院中，正当瞧个仔细，此时十余丈外忙碌来了一队女子，一看打扮便知来人定是姐姐的女侍卫。

　　“咦，那不是兄长吗，大伙这手中端着都是些什么啊？”好奇望着托盘当中的物色，仇迟卫不禁纳闷道。

　　而在众女子之后，紧接着便是赵紫川与他那两个怎么都甩不掉的包袱。

　　“这不是仕勇嘛，怎么，是来找丫头的吧。”

　　听兄长如此说，抓耳挠腮的仕勇涨红着脸赶忙辩解道：

　　“不…不是，忽然间听说兄长就要大婚了，感觉颇有些突然，故而前来向兄长贺喜。”

　　“哦，是这样。那今晚就在这儿吃饭吧，兄长我今日做了回庖厨，准备的些好酒好菜，要不要尝尝兄长的手艺如何？”

　　“兄长竟能下的灶房！真是深藏不露啊。”

　　你这小子，说是来给我贺喜，实则心底打着小算盘而来。脸上那双眼睛自始至终没摆正过正经位置，不是四下打转便是心不在焉，分明是想女人的表现，却还要那我当借口，真是拙劣的演技。显然还是你爹没有诚意教授多余的东西给你。

　　赵紫川暗自想到，心底里不禁多念道了几句，就这功夫紧随在身后的楚楚一眼见到仇仕勇，于是便热情洋溢迎上道：

　　“可不是，你兄长他肚子里的精明虫可多着能，不准还有拿手绝活没显摆呢。今晚不如在姐姐这儿吃一顿，也尝尝你兄长的手艺如何。”楚楚顺水推舟将其挽留与院内，而后便于赵紫川计及众姐妹，端着大盘小盘去了二进院。

　　近些日子由于城墙边连续施工赶进度，士卒和慰劳的百姓都非常辛苦，于是东方平川便让人杀了些猪牛羊，来犒劳三军和出力的百姓。当然也有另一番意思，让你洪天锡知道知道，即便没宋廷这棵大树，我勇龙军照样活得自在，不管招安还是调兵你得掂量掂量分量在说话。

　　说是宰了些牲口，其实大家伙早就惦记着那口肉。这下午才刚刚杀完，肉还带着热乎劲不等凉却，便被大大小小各营的伙头取了个干干净净，要不是赵紫川的面子，兴许连肉末子的没的尝鲜。

　　这下终于有了些荤腥可以油油肚皮，于是乎凡团队里头凡是有点手艺的便都去了灶房大显身手。赵紫川作为厨子家的儿子，做菜自然不在话下。与随便囫囵一下放点作料毫不讲究的府中家丁而言，自己这些个手艺算得上精工细作的佳肴。

　　须臾间，众人端着飘香四溢的菜色来到了专门为招待兄弟们而设的厢房。厢房不大，期间摆放一张容纳十余人的圆桌，大概和大酒店的包厢差不多，相对比较私密。不过空间挺宽敞，进退自如毫无拘束。不像一些酒店，里为了最大的容纳食客，可谓是挖空心思想着法的给你瘦身，最后饭倒是吃完了，可结果连屁股都没机给会挪一下，着实憋屈。

　　听着外边的脚步声，虽然有点沉闷，可也还听得出那是赵紫川走路的习惯。由于脚上那双“老兵”折腾了太久，嘴丫都已经合不拢了，于是其只能换了双宋军的布靴讲究先穿着，等将来有机会，让鞋匠仿制着再做一双出来。没有光泽的布靴，就如同乡巴佬，穿起来永远没有那派头和神气劲儿，甚至连走起路来都感觉没力。

　　厢房之中：

　　“我说大哥呀，这是从哪儿找来的庖厨，为何光闻着味儿，兄弟们的肚里便已是酸水滚滚，莫不是大哥瞒着弟兄们私自留下了那宋军的伙头吧。”

　　说着话，屠恩左手抹过嘴角淌出的口水，肥厚大脸上的那双贼溜眼睛瞬间放出两束精明的目光，在大哥东方平川脸上来回照了十来遍，可不论怎么瞧，似乎大哥也在纳闷。

　　听兄弟如此说道自己，东方不禁哈哈笑道：

　　“哈哈，老五这好吃的毛病看来依旧未改呀。”

　　“大哥你也知道，咱兄弟就好这口。”

　　这里有必要说明一下，乔翠翠虽说是东方楚楚母亲由临安街上捡来的孤儿，但却不是自小抚养大的。这乔翠翠从小被寄养在了屠恩家中，一直有其妻乔氏照顾到十二岁。由于乔氏接后来连为屠恩生养了三双儿女，乔氏自感力不从心，加之当时东方之妻病故，尚且年幼的楚楚需要个伴儿，所以乔翠翠又被过继回了东方家。

　　要知道，这屠恩贪吃的毛病是其妻乔氏传染的，你瞧他那大肚子就知道，低头都看不见小伙伴了。可想而知，在这种家庭里长大的孩子会是怎样的习性，那叫有过之而无不及。

　　这边肚里打鼓酸水滚滚，那边的菜这时候也该登场了。不过，这回东方平川有些意外，因为他不知道今晚这些菜都是自个儿“准”女婿亲手做的。

　　虽说宋朝多少让人有一点揪心和惋惜，但是值得肯定的精华还是有不少的，仅仅就技术上的进步，便达到了当时人类有史以来的顶峰，当然其中也包括“吃”在内。论理说中国的八大菜系天南地北五湖四海的口味，这还得感谢宋朝的海外贸易，除了通过丝绸之路交换来的稀奇植物，海上贸易的功劳当属首位。当时无数依靠陆路运输的香料，要么不是中原种植不了，就是量少不及消耗，而远洋贸易从根本上解决了这问题。

　　现在咱把话题暂时调转到吃上面。南宋末期有一个了不起的“精华提取物”出现了，以至于咱们这些子孙后代才有了享用不尽的口服，可那是什么呢？要说这玩意儿，实在是一个简单到大家都想不到的一样东西，这就是酱油啊！

　　说道酱油，当然有人就问了，难不成之前没有？不，有的，但那不叫酱油。大家都知道超级伟大“大大韩民族”的大酱吧，就是那玩意儿，不过人家是从中国才进口的，而且还不是纯手艺。

　　要知道黄豆这种作物，最早广泛种植与中原地区，后来才逐渐北移。当时的中国古人最早是拿黄豆做成“豆豉（chi）”既豆酱，给红烧菜上色。【详见山家清供、齐民要术二本书】

　　可是问题就来了，每次做红烧的时候，菜里面总是有点豆子，虽然口味上不错，可心里头总是咯噔咯噔不舒服，于是渐渐的某人想到了一个方法，“提纯”，这个过程咱就不说了，因为工艺太繁复。提纯过后还没完，还未让它发酵一段时间，这时候的鲜美就远不是豆酱所能比拟的了。当然，由于真正意义上的酱油出现比较晚，当时的老百姓没能来得及享受到，皇帝除外，八大菜系也就没能迸发出萌芽便被扼杀了。（现代的酱油工艺都不天然了，也吃不出什么叫做鲜美。不过由这一点可以看出宋朝的灭亡是必然的。腐败滋生奢华，奢华滋生享受，享受注定产生灭亡，连吃都如此考究，怎么没有亡国之危。）

　　于是乎，赵紫川一干人在惊奇发现了这个秘密之后，凡是有点厨艺的都敢于上阵赤膊露上两手，以解多日来的艰苦生活。

　　说完吃，现在咱们言归正传。说话间赵紫川已经端着菜入堂了，一看是自己未来的女婿亲自来送菜菜，自己这个岳父大人多少有些意外，或者说受宠若惊。长久以来的相处，东方平川多少都了解些赵紫川为人，其不会轻易说是向人示弱，也没见过有例外。今早还是一副爱理不理的样子，而晚上立马360°大转变，一反常态的“屈尊”而来，多少有点意外。那好吧，既然非请自来了就看看这“葫芦里装的什么药吧。”

　　进到堂中，学着古时那些礼数，赵紫川先是一番家常客套之类的话，而后再问问哥几个，身体可好啊，近日可有烦心事啊或者哪儿不顺心啦。总之，和现在聚个餐开个part差不多，不要太一本正经，不然就没意思了。

　　好吧，话都说了，几位兄弟也发着愣，眼睛瞟望着此时一脸春风的赵紫川久久没回过味来，这是哪门子的好心眼呐？大家会儿心底都纳闷的很，其中尤属鲁伯忠为甚。要知道，这个媒可是他做的，其多少清楚一点赵紫川的抵触情绪，可今天这是怎么啦，中邪了莫不是？

　　在暗自思量的这会儿功夫，这头一道菜已经上来了，那是“爆炒猪肝”。由于没有辣椒这玩意儿（辣椒这东西，如果没记错的话，应该是明朝左右的进口商品。）也只能凑活着用青大蒜顶岗。接下来上第二道“红烧猪心”。这没话说，很简单没什么技术，主要是占了酱油的光，可要是再有点糖就好了，或者少许勾些芡，口味更佳。紧接着是第三道，这道来头大，还是用瓮罐焖煮熬的煲汤，叫做“肚肺汤”。三道菜都是些家常菜，也没多少技术活。

　　不过…这个时候，想必有人已经看出来了，“心肝肺”都到齐了，看样子似乎是专门为某人准备补补的，正所谓缺什么补什么，有人看出了其中奥秘故而皮笑肉不笑，暗自做笑而不言

　　到此为止自己该亲手上的菜上完了，那就把其他菜都上全了吧，什么醋排骨、红烧狮子头、大蒜牛肉丝，总是凡是手能变成放进嘴里的东西，都上了台面儿。

　　好了，菜也上了，面子也给了，一番变戏法一样上了十七八道菜，这下可把无兄弟给吓傻了。

　　“赵……赵兄弟，你这是哪儿来的庖厨，做出如此多的佳肴来。”

　　“屠将军不知道了吧，家父原是一庖厨，家常小菜那是信手拈来呀。”向服务员一样，赵紫川详细讲解道。而这屠恩的肚子现在已经打鼓的紧，要不是东方平川坐在对面，兴许已经动手了。

　　此时转眼看到曹班，只见他他正眯着眼睛一脸不痛快的瞅着自己。大概是想到了什么，赵紫川忽然就想起怎么把他给忘了，于是笑颜上前道：

　　“曹二将军，来来，这是特意给你准备的烤羊肉，看看成色如何呀？”伸手递过羊腿，赵紫川殷勤的凑上前道。

　　要说曹班最爱的东西，莫过于烤羊肉，而且最好是羊腿那块肉。上前用手这么来回一扇，一股子膻味而立马在空气中弥散开来，就像吸了毒品一样，曹班立马精神舒爽的有些个飘飘然。

　　现在菜也上了，人情也到了，一边帮衬的楚楚终于忍不住要开口了：

　　“父亲、几位叔叔，这些菜肴皆是赵公子所做，也不知合不合各位叔叔的口味。”

　　言毕，楚楚脸上不禁泛起了阵阵红光，像是这菜肴都是自己做的一般，其实就是那点虚荣心，女人都这样。可要知道，这年头哪里找得到及有能耐又能做一手好菜的丈夫？估计没有。

　　见女儿如此心仪赵紫川，可东方依旧非常疑惑，自己女婿到底还有多少“不可告人”的秘密呢，于是便言道：

　　“楚儿啊，不如这般。你与紫川、翠翠便同为父与你叔叔们一同用饭吧，再过两日便是大婚之期，大家也好商量商量细节，如何？”

　　说是询问楚楚的意见，其实东方平川已经递了个眼神给鲁伯忠，而后把目光投给了赵紫川。赵紫川心领神会意识到，恐怕这顿饭没那么简单。大婚之事三日前就定下了，细节不细节都是你说了算，估计和那洪天锡有关联。

　　要知道中国人的餐桌文化之深奥，可谓深不可测。古今多少大事，哪个不是在席面上一锤敲定的？想当初那赵匡胤夺个兵权，还得煞费心思弄个兄弟叙叙旧聊聊天的名头，把弟兄们给骗来，然后喝着酒诉着苦衷，最后在问问兄弟们的意思。那个时候，有谁说个不，或者把桌子掀喽，怕是没人“敢”拉的下这老脸。

　　想到里头还有另一层深意，于是乎赵紫川犹豫片刻之后便爽快答应了，既然有人相请，何乐而不为呢。

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