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第164章 制作干脆面


在工厂厨房中。

陈漠带着高帽,面前的锅里烧着咕咚咕咚的热水,缓缓的拿起了旁边的面条,从中抽出一小撮,扔在了水中。

“先等个三分钟。”

陈漠一边说,一边耐心地进行着指导道:“这一步是为了能够让面条完全煮透。”

听到这,三名小伙还显得无比的淡定,这不就是煮面条吗?

他们当然会,但倒也没有多说什么,依旧谦虚的背着双手,一排排的站在后方,认真的点了点头。

在煮好了之后,陈漠将面条捞出,放置旁边的漏勺中,紧接着又端了一盆凉水,将面条放入凉水中浸泡五分钟。

“这一步,目的就是为了能够让所有的面条都碰到凉水,要完全浸润进去。”

在操作完了之后,只见陈漠将面条放置盆中,又掏出了盐和五香粉还有酱油,分批次的加入其中。

陈漠一边坐着,一边在心中算计着伎俩。

像是这种需要批量化生产的东西,那自然要有一个准确的量,才能够做出统一的风格和味道来。

不然的话,仅仅凭借个人感觉,恐怕有可能会出错。

在制作完这一步之后,陈漠将面条不断搅拌,晃动了几下,在搅拌的差不多时,转身看着几人。

“接下来再用油放入锅内,然后把面放进去炸,炸至双面,金黄酥脆,这就算完活了。”

很快,陈漠就已经操作结束。

紧接着便将面条摆在了三人的面前,一股香味猛然传入鼻腔,他们眼神当中露出来了一丝惊讶之意。

这干脆面看上去比普通的方便面要更小一些,但显然要更香,他们都能够闻得到。

“好香啊,我可以尝一口吗?”

其中一个叫做周震的小伙子,满脸的兴奋和激动。

“可以试试吧,你们几个都可以尝一尝。”

陈漠淡定的说道。

紧接着,只看见陈漠从这面上摆出来了三块,然后分别发了下去,在此刻,三人微微尝了尝,顿时双眼发光,面露惊喜之意。

这味道,这味道真是绝了!

“感觉怎么样?”

陈漠笑呵呵的盯着周震,眼神当中带着好奇之色。

东西好不好吃,得去问吃的人。

周震犹豫了一下,随后竖起大拇指,目光坚定的说道:“这味道真不错,就有点像……有点像是捏碎了的方便面,混着里面的配料的那种味道,但是这面好像又没有那么复杂,反正我觉得味道不错。”

旁边的两名小伙子也连忙说道:“确实挺好吃的,就是吃完之后有点口渴。”

陈漠哈哈一笑,自己对味道拿捏的还不是很准确。

但这都是无伤大雅的小事,干脆面的出现,对于目前的小零食的市场绝对是一道亮光。

“怎么样了?”

在这时,周涵忙完的事情,匆匆赶了过来,刚踏进厨房,他便闻到一股香酥的味道。

望着盆里面的干脆面,很是自然的拿了起来品尝一口。

尝完之后,他不由得双眼发亮。

“老陈,你这味道真的没得说,真的很不错,要我说,你简直就是个天才。”

说话的时候,他双眼当中带着激动之色。

陈漠微微点头,但又认真的说道:“可是我现在对味道把握的还并不是很精准,我们需要严格的进行调配,我刚刚放的是五香粉,但除了五香粉之外,我们还可以放辣椒粉、烧烤料、孜然,或者一些别的料来进行搭配,混合出不一样的味道。”

“我们第一批先推出十种味道,你觉得怎么样?”

陈漠很是自信的说道。

周涵哪里还敢讲什么不是,面对着这款新品的出现,他仿佛已经看见了华耀食品厂的第二款爆款小食品的出现。

想到这,他不由得露出来了一丝惊喜之意,随即便点了点头。

“我觉得没什么问题。”

随后他又抬头,看向旁边的三名小伙,疑惑着问道:“你们都学的怎么样了?能学会不?”

“能!”

三人统一的回答道,满脸的自信之色。

毕竟这玩意儿的技术含量并不高,但关键是在这个时代,没有这种小零食的出现,所以才会让人有些惊喜。

但现在还有个问题,那就是配料,配料的多少决定着这干脆面的味道怎么样?

这对他们来说可是一件难事。

在思索一会儿后,陈漠抬头看向周涵。

“今天先做十款不一样味道的,然后我们分批次吧,拿去学校门口或者其他的地方,让人们尝一尝再说。”

陈漠的想法很简单,味道好不好,那得有人尝了之后才知道。

陈漠在以前卖鞋的时候就用的这一招,市场调研!

虽然他有信心,这食品必然是碾压性的,但是他还是选择稳扎稳打。

“我觉得没问题。”

周涵肯定的点点头,满脸的笑意,显得颇为激动的起来。

在一下午的时间里面,陈漠搭配出了十种不一样的配料,将这些配料融合到面条当中,制作出了十款不一样的干脆面来。

毕竟干脆面的制作十分简单,再加上有了固定的配料,大家只需要按部就班的放下去就足够。

华耀食品厂里面也准备了足够多的聒噪,不到三个小时的功夫,所有的一切便已经完成。

面前摆放着十款不一样的干脆面,每一种干脆面都有一大盆。

在此刻,陈漠将每一块都拿起来尝了一小口,感觉到问题都挺不错。

“行,那接下来,咱们就去学校门口试运营一番,看看效果具体怎么样。”

陈漠微笑着开口说道:“都准备准备把这些东西包装一下咱们就走。”

陈漠看了一眼时间,发现恰好要到放学的时间段,现在过去摆摊,必然能有不错的回馈。

旁边的周涵点了点头:“我这边的事基本上已经忙活完了,咱们一块过去,你们三个人准备准备,我去换身衣服。”

周涵身着一身西装,刚在外面谈事回来。

一身商务风去摆摊,显然是有些不太合适的。

于是,陈漠便跟着对方来到了办公室里。

“怎么样?这干脆面还可以吧。”

陈漠笑着问道。

他顺势在旁边的椅子上一躺,忙活了一下午,他也有点累了。


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